Nederlenderen Frank van de Pol hadde ikke engang i sin villeste fantasi tenkt tanken på at han skulle leve av å servere mat og drikke. Heller ikke at han noen gang skulle bosette seg i en liten norsk by med det vanskelige navnet Sarpsborg.
En tilfeldig møte med ei jente fra Engelsviken på et hundepensjonat i Spania, gjorde imidlertid det umulige mulig. I dag driver Frank og hans samboer Miriam både Palma kiosk på Høysand i sommersesongen og helårs kafédrift i det ærverdige bygget på Sarpsborg stasjon.
I boka presenterer han den nederlandske favorittretten «Loaded fries» og en spennende livsreise.
